O Friccò dedica uma atenção muito especial aos vinhos.

Nossa premiada carta reúne cerca de 470 rótulos, escolhidos pessoalmente pelo chef Sauro Scarabotta. São grandes vinhos, em ótimas safras, com excelente relação qualidade-preço e produzidos principalmente por pequenos artesãos.

A seleção destaca os rótulos italianos de diferentes regiões do país, desde as tradicionais Piemonte, Toscana e Vêneto, até outras menos famosas, como Úmbria, Sicília, Campania. São os vinhos melhor conhecidos pelo chef, nascido na região central da Itália, e os que mais combinam com o estilo da nossa cozinha.

Nossa carta, que tem informações técnicas e curiosidades do mundo do vinho, com dicas de harmonização e prêmios dos produtores, traz também brancos, tintos, espumantes (incluindo sugestões de Champagne) e vinhos de sobremesa da Argentina, Austrália, Áustria, Brasil, Chile, Espanha, França, Hungria, Líbano, Portugal e Uruguai.

Os vinhos são acondicionados na adega climatizada instalada no subsolo do restaurante, que tem vista para o salão principal e capacidade para 3500 garrafas.

Além das garrafas em tamanho padrão, dispomos de variados rótulos nas versões magnum, ½ garrafa e em taça e o cliente do Friccò pode ainda levar para casa o seu vinho favorito, aproveitando os nossos preços promocionais para viagem.